Weinexport nach China: Grenzen für Metallgehalte im Wein

Wie die IHK Trier mitteilt, werden nach China exportierte Weine seitens der chinesischen Überwachungsbehörden stichprobenartig auf ihre Gehalte an Kupfer, Eisen und Mangan hin überprüft. Der Grenzwert für Kupfer liegt bei 1 mg/L, für Eisen bei 8 mg/L und Mangan bei 2 mg/L. Weinexporteure sollten sicherstellen, dass diese Grenzwerte bei [...] Weiterlesen

Entsäuerungsfrist für Weine aus 2013 wird verlängert

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat eine Änderung der Weinverordnung veranlasst, wodurch aufgrund einer Ausnahmeregelung die Entsäuerung von Jungwein des Jahrgangs 2013 bis zum 15. Mai zulässig ist. Bei der Entsäuerung von Jungwein ist zu beachten: Aus rechtlichen Gründen müssen mindestens 0,5 g/l Weinsäure im Wein [...] Weiterlesen

Verzögerungen bei AP-Anträgen

Von Seiten unserer Kunden erhalten wir in letzter Zeit vermehrt Hinweise, dass die Bearbeitung der Anträge zur Amtlichen Prüfnummer länger als bisher üblich dauert. In Einzelfällen lagen bis zu zwei Wochen zwischen Antragstellung und Erhalt des Bescheids. Auf Rückfrage bei der Prüfstelle in Alzey wurde uns mitgeteilt, dass Ausfertigung und Versand [...] Weiterlesen

IHK Trier informiert über Ausfuhr von Wein

Wer Wein in ein Land außerhalb der EU exportieren will, muss in der Regel eine Ausfuhranmeldung im ein- oder zweistufigen Verfahren abgeben - seit dem 1. Juli 2009 auf elektronischem Weg. Erstellen kann er diese Anmeldung mit Hilfe einer kostenpflichtigen ATLAS-Ausfuhr-Software, über ein Rechenzentrum beziehungsweise einen Dienstleister oder per [...] Weiterlesen

Frohes Fest

Wir von den Weinlaboratorien Kleinknecht wünschen Ihnen ein Frohes Fest, einen Guten Rutsch ins neue Jahr und besinnliche Tage in der Familie. Wir bedanken uns recht herzlich für die Geschäftsbeziehung und freuen uns auf 2014! Vom 23. Dezember bis einschließlich 6. Januar bleibt das Labor geschlossen. Ab dem 7. Januar sind wir wieder für Sie da.

Aktuelle Information zum Säuremanagement

Auf Grund der aktuellen Informationen zum Reifezustand der Trauben sehen wir es als möglich an, dass die Säurewerte im Most teilweise durch zu hektischen Erntebeginn erhöht sein könnten. Da keiner sicher die weitere Entwicklung vorhersagen kann, möchten wir Sie vorsorglich über die Möglichkeiten zum Säuremanagement informieren. Diese Informationen [...] Weiterlesen

Neue Vorabmeldepflicht für Eiswein ab Ernte 2013

Entgegen den Wünschen der Branchenverbände hat das Weinbauministerium Rheinland-Pfalz eine neue Vorabmeldepflicht für Eiswein eingeführt. Eine entsprechende Verordnung ist am 05. September in Kraft getreten und soll laut Aussage des Ministeriums die Eisweinqualität im Land sicherstellen. Die neue Meldung ermögliche, dass die LUA-Kontrolleure [...] Weiterlesen

Neue Bio-Hefen für den Herbst verfügbar

Für die bevorstehende Herbstsaison haben wir zwei neue Bio-Hefen zu sehr attraktiven Preisen in unser Programm aufgenommen: ViniFerm Extra Red und Viniferm Cool White. Die Produktinformationen zu beiden Stämmen finden sie hier:2B FermC_ViniFerm ER 2B FermC_ViniFerm CW

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